décembre 1, 2021

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Volcan La Palma, mises à jour en direct aujourd’hui : éruption, avertissement de tsunami et dernières nouvelles | les îles Canaries

Un groupe de chefs célèbres nourrit les habitants affamés de La Palma

Travaillant à proximité d’un volcan chauffé au rouge coulant d’un volcan sur l’île espagnole de La Palma, les secouristes attendent avec impatience la pause déjeuner – et pendant qu’ils préparent n’importe quel repas, Il sera délicieux lorsqu’il sortira de la cuisine d’un célèbre chef.

World Central Kitchen (WCK) à but non lucratif du chef Jose Andres sert des repas chauds, des sandwichs et de l’eau à des milliers de travailleurs déplacés et d’urgence. Suivi de l’éloignement des résidents De la voie nocive.

« Bien que nous soyons nombreux, il semble y avoir une pénurie de personnel… Y compris ceux ci-dessous pour nous offrir un sandwich ! Cela semble idiot, mais après huit heures, c’est basique. »

Le volontaire WCK Pablo Pais, qui s’est rendu dans une zone où la camionnette a été évacuée, a déclaré à Reuters : « La lave est très proche. Jusqu’à hier, il y avait des gens dans ces maisons. »

Olivier de Belleroch, un chef madrilène de 45 ans, a déclaré que l’association à but non lucratif avait initialement commencé à préparer 200 repas par jour – cela a commencé le 19 septembre – et s’élève maintenant à 1 400 repas. Au WCK.

Après que le directeur d’un hôtel local a recommandé d’utiliser tous les produits alimentaires de l’hôtel Menace de couper les lignes électriques volcaniques rampantes, WCK et ses partenaires ont organisé une grande force alimentaire pour l’armée, les secouristes et les évacués, a-t-il déclaré.

« C’est tellement émouvant, le sentiment d’être constamment éveillé, tant de gens perdent leur maison », a déclaré Belleroche après avoir sorti un plateau rempli de dizaines de plats chauds scellés du four dans une cuisine bourdonnante d’une chaîne de supermarchés.

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« Vous vous impliquez davantage avec les gens – je fais ça depuis quatre semaines,Il a ajouté: « Au départ, il a expliqué qu’il n’était ici que depuis quelques jours.

Le président de la WCK, Andres, est connu pour sa cuisine innovante et est crédité d’avoir popularisé les tapas aux États-Unis dans les années 1990.

Il a récemment mis en place une série de centres de secours communautaires dans les zones touchées par des catastrophes mondiales en collaboration avec le prince britannique Harry et son épouse Megan Marklein Arkwell Charity.